果物が体にいいことは知ってる！
でも、高くていつもは買えない！
という方もいるのではないでしょうか。
そんなあなた、
果汁100％ジュースで代用するという考えは、
間違っていないかもしれません。
もちろん果物をそのまま食べた方がいいのですが
「フルーツジュースを糖尿病になる」
という話をを
聞いたことがある方も
いるかもしれませんね。
果たして、その話は本当なのでしょうか？
本記事では、
果汁100%フルーツジュースに関して、
取り上げたいと思います。
今回の参考文献
今回の参考文献は、
Carrie H. S. Ruxton, Madeleine Myers(2021)
Fruit Juices: Are They Helpful or Harmful? An Evidence Review
MDPI, Journals, Nutrients, Volume 13, Issue 6, 10.3390/nu13061815
/https://www.mdpi.com/2072-6643/13/6/1815/htm
です。
こちらはレビュー論文といわれるもので、
過去に報告された研究をまとめて、
分析して報告を行った論文です。
つまり、
「一つの研究でこんなに危ないデータが出たよ！」
という話ではなく、
「果物ジュースの研究の全体像を知ることができる」
論文というわけです。
比較的、内容の信頼性は高いと言えるわけですね。
では、見ていきましょう。
重要なのは、果汁100%ジュースの摂取量
まず、注意しなければいけないのが、
果汁100%ジュースは、
飲みすぎると、体に悪いということです。
適切な摂取量というものがあるのです。
「一日当たり75〜224 mL」
だいたいコップ一杯程度でしょうか。
これを必ず守りましょう。
ちなみに、この摂取量は、
アメリカや一部のヨーロッパの
食事ガイドラインに記載されている量と
同等であるとされています。
果汁100%ジュースと糖尿病は関連しない！？
フルーツジュースは、
他の砂糖入り飲料と同じくらいの糖分を
含むため、糖尿病のリスクがある
という意見もあります。
確かに
「甘いものを飲む＝糖尿病になる」
というのは、当然の発想だと思います。
しかし、
過去の複数の研究において、
フルーツジュースと糖尿病の発症については、
統計的に関連していない
ということが結論とされています。
もちろん、重ねて注意しますが、
適切な量の摂取を行うことが前提となります。
過剰量を摂取すると、
糖尿病のリスクが高まることも、
あわせて結論づけられています。
この部分が切り取られて、
「フルーツジュースは、糖尿病になるぞ！」
という話が広まってしまっているのでしょうか。
いくらおいしくても、
飲みすぎには注意しましょうね！
果汁100%ジュースは正しく飲めば太らない！？
次は、
フルーツジュースと肥満について
見ていきましょう。
甘いものを飲むんだから、
どうせ太るんでしょ？
と思いますよね。
しかし、本文献によれば、
毎日の150~300mlの摂取は、
統計的に有意な体重変化をもたらさなかった
と結論づけられています。
・・・が、ここでも、一つ注意が必要です。
それは「飲むタイミング」についてです。
ジュースを飲むのは、
「食事と同じタイミング」にしなければなりません。
食間に、ジュースを飲んでしまった場合は、
統計的に有意に脂肪量の増加が見られた
ということも示されています。
「飲む量」と「タイミング」が大事なのです！
つまり、
３時のおやつにフルーツジュースを飲んでいた方は
太ってしまっているかもしれません。
果汁100%ジュースは心臓や血管を健康にする
フルーツジュースを飲めば、
果物の栄養が取れる！
というのは当たり前ですよね。
血液中の栄養素の濃度が
上昇することも報告されています。
これに加えて、
フルーツジュースには、
いくつかの病気を予防する効果が
あることもわかっています。
過去の複数の研究によって、
フルーツジュースは
血圧を低下させてくれるということも
示されています。
ほかにも、
定期的なフルーツジュースの摂取は、
心臓病や脳卒中のリスクを下げる
という報告も挙げられています。
さらには、
フルーツジュースで
認知症の改善も見られた
という報告もあります。
とても健康的ですね。
「果汁１００％ジュースは体に悪い」は嘘！？
今回は果汁100%ジュースについて、
見てきました。
結論としては、
「果汁１００％ジュースは、
一日当たり75〜224 mLを
食事と一緒に摂取しましょう」
ということです。
巷には、一部の研究報告を取り上げて
「フルーツジュースは、体に悪いから飲んではいけない！」
とする意見も見受けられます。
確かに、
飲み方によっては、
フルーツジュースは毒になることも
事実のようです。
しかし、これをもって、
「フルーツジュース＝有害である」
とはなりませんよね。
食べ過ぎ・飲み過ぎがよくないのは
何にでも言えることです。
情報のあふれた現代社会で、
何が正しいのかわからなくなることもよくあります。
大変な世の中ですね。
当ブログでは、
できるだけ、
みなさんに正しい情報が届けられるように
今後も頑張っていきたいと思います。